可做成青菜鲍鱼汤，做法如下：

材料：鲍鱼、瘦肉、青菜、姜小块、葱1根。

做法：

1、鲍鱼用刷子洗净肉、壳；

2、在每个鲍鱼的正面打上十字花刀；

3、青菜洗净；

4、瘦肉切小方块后焯水；

5、炖盅内依次放入鲍鱼、瘦肉；

6、加入没过食材的矿泉水，炖3小时；

7、加入青菜，再煮3分钟即可。