材料：胡萝卜、面粉、咸蛋黄适量、糖适量、牛奶大油适量、发酵粉、泡打粉。

做法：

胡萝卜榨汁备用；

面粉加发酵粉、泡打粉、胡萝卜汁揉成面团，发酵备用；

咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎加入糖、牛奶、油混合调匀成馅儿；

将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿，收口处朝下，静置钟；

水烧开后上笼屉，大火蒸制钟后关火；

钟后开盖，出锅。