准备鱿鱼圈 ，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量，鲜贝露适量，鸡精适量，生姜片适量，红椒适量。

鱿鱼圈用清水洗净。

青红椒洗净。

把青红椒切成圈。

锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水钟马上捞起用清水冲洗一下。

锅内倒油，油锅热先下入生姜片爆香。

再倒入全部食材翻炒均匀。

加入适量的盐。

加入料酒去腥。

倒入鲜贝露，翻炒均匀。

加入适量的鸡精翻炒均匀后熄火。