1、准备材料：老姜适量、红糖适量；

2、先将生姜洗净，切成细丝状。

3、锅中大火烧开水，然后加入姜丝。

4、转小火慢煮30分钟。

5、再加入红糖煮10分钟即可。

6、煮姜汤最重要的是生姜的选择，要选择比较老的生姜功效更好，煮制的时间尽量要长一点，这样才能更好的煮出生姜的营养物质。一般煮好的生姜红糖水味道甘甜，含有微微的辛辣感。姜汤每天在早饭和晚饭前空腹饮用，能更好的起到保护肠胃的作用。