南方的冬至吃什么 南方冬至吃什么菜

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1、南北方冬至是同一天，但是在南北方是有不同的差异的： 1、北方冬至吃饺子 北方冬至吃饺子。

2、据说饺子源于古代的“角子”，是医圣张仲景发明的，通过一千多年的发展，逐渐成为北方人常吃的一种特色美食。

3、一般常见的饺子都是咸味的，主要的馅料有猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等。

4、 饺子既可蒸着吃，也可以煮着吃，蒸着吃的饺子我们称之为“蒸饺”，煮着吃我们称之为“水饺”。

5、北方流传着“冬至饺子夏至面”的俗语，由此可见他们对于冬至吃饺子的热衷程度。

6、 2、南方冬至吃汤圆 南方冬至吃汤圆。

7、中国人吃汤圆的历史悠久，据说起源于宋朝，每年到了元宵节与冬至节的时候，家家户户都会煮汤圆吃，寓意一家人团圆吉祥。

8、 汤圆是由糯米粉搓揉而成的一种圆球形食物，大小稍微比跳棋子大些，常见的馅料有黑芝麻、花生酱等。

9、中医把汤圆视为补虚、健脾开胃之物，冬至吃汤圆，对调理肠胃很有帮助。

10、 3、北京人冬至喜欢吃馄饨 北京人冬至喜欢吃馄饨。

11、在北京一直流传着“冬至馄饨夏至面”的说法。

12、馄饨是用清水清水和面做皮，然后包上一些馅料的一种美食，跟饺子有点像，但又不同。

13、 馄饨是北京人的叫法，广东人称之为“云吞”，四川人称之为“抄手”，安徽人称之为“包袱”。

14、关于馄饨的最早记载可以追溯到西汉西汉扬雄所作《方言》，所以馄饨也是一道传统美食。

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