是诗仙李白，兼香型白酒的代表是湖北白云边，白云边是以高粱为原料，结合酱香白酒和浓香型白酒的酿造工艺，酒体无色透明或微黄，闻香以酱香为主，带有浓香，酱浓协调，入口芳香有微弱的乙酸乙酯的香气特征，香味持久。很多人对白云边酒logo上的古人画像的身份很感兴趣，我们先来介绍一下白云边名字的由来你就知道了：白云边的名字取自于李白的《陪族叔刑部侍郎晔及中书贾舍人至游洞庭五首》中的一句：“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”，所以答案就是诗仙李白了。