什么酒泡酒最好

一、泡酒一定要选择真正的全粮食酒

泡酒用什么酒好呢(泡酒壮阳最好的四大中药)

全粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，所以选择泡酒很重要，如果选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用，只有真正全粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

二、多少度的酒好

我们先看看中药材，有的中药材是水溶性的，酒精浓度过高，不利于药材药力的溶解；而有的中药材是酒溶性的，酒精度数过低，同样不利于药物的溶解。我们还是从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

三、不易选择塑料桶装酒

市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

四、药材的选用和处理

动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

五、容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。

泡酒用什么酒好呢？

1、泡酒一定要用纯粮食酒。纯粮酿造的酒是天然发酵而成，里面含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用。而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效。

所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。

2、尽量选择高度的酒。从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，而且，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

3、尽量选择陶瓷坛子或者玻璃瓶装酒。因为高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，所以为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

扩展资料：

饮用误区

1、药酒补酒不分服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用，主要依据医生的处方或经验方来配制，有显著的临床疗效，其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒，多具有养生保健作用，也要根据个人情况酌量服用。

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2、药酒就菜进餐很多人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。这其实是不对的，药酒本身是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。

泡药酒用什么样的酒最好

市面上适合泡酒的酒种有白酒、黄酒和果酒，3者各有特色。

1、白酒

白酒是现在的主流饮品，属于蒸馏酒，邪杂味很少。如果选择白酒，最好选择50多度的高度白酒，就主流香型来说，清香、米香都可以用来泡酒。

浓香酒也不是不可以，只是浓香酒的酯香味比较浓，和草本的味道混合后会产生难以描述的怪味，多数人会觉得难闻、难喝，酱香酒也大差不差。

2、黄酒

黄酒属于粮食谷物酿制的发酵酒，度数大约在15度。黄酒因酒体颜色偏黄而得名，其实有的黄酒颜色是黑褐的，有的是红色。因富含人体所需的营养物质，被誉为“液体蛋糕”。

如果对酒的营养价值有要求的话，黄酒是个不错的选择。不过作为药酒的酒基，黄酒的质量必须达标，酒体要保证黄褐透明，香气醇厚浓郁，口感柔和爽口。此外，药材的选择很重要，有的药材对要求比较高，最好选择对酒精要求不高的药材。

3、果酒

现实社会中，有的人对酒精的耐受性比较低，如果恰好药材对酒精度数要求不高的话，那么度数在20度以上的果酒就能派上用场了。比如杨梅酒、杨桃酒等等都可以，如果对药酒的香味有要求的话，果酒是个不错的选择。

泡制药酒度数的选择

如果对药酒没有香味、营养等额外的要求，建议选择50-60度的高度纯粮白酒。因为，不论是何种药材，都含有细菌和水分，细菌或者病菌的消杀效果，高度酒要强于低度酒。

另外，药材中水分的渗出也会导致度数变低，所以高度酒更加适合杀菌，保质效果好。况且低度酒本身度数较低，药材精华的浸出效果要弱上一筹，所以两者相比，泡制药酒最好选择高度酒。

泡药酒用什么样的酒最好

泡酒用纯粮酒或者黄酒好。主要是这些酒含有的酒精含量不是很高，通过泡酒的方式能够把药效发挥。通过喝泡酒，也可以增强氨基酸和维生素，但是每天要掌握好饮酒量。纯粮酒属于一种高度的白酒，是天然发酵的，通常不会用酒精勾兑，大概度数在50度以上，主要是把想泡的药物清洗干净之后，放在坛子当中，用高浓度的酒进行勾兑，通常会放入珍贵的藏红花、枸杞、人参。

泡药酒注意事项：

1、一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中，能在很大的程度上，灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、生虾虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2、泡药酒不宜用塑料制品和金属容器，因为塑料制品或是金属制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。较好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

问下，泡酒用什么酒好呢？

泡酒的话,自然需白酒,且需高度白酒,而且,需严格按配方搭配泡酒,比如常见的枸杞子泡酒配方:

【配方(仅供参考)】野山参，灵芝各30g，枸杞50克

【制作方法】将野山参、 灵芝，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。

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