取出的竹筒粽子放入凉水中浸泡降温，用凉水泡更容易完整的推出来，不沾竹筒，也容易成型。

1、圆粒糯米洗净用凉水浸泡12小时。

2、葡萄干、蔓越莓加入糯米中，喜欢就多加些，不喜欢就少加些。也可以加些泡好的红豆之类，自己喜欢就好。

3、这是用淡盐水煮好的竹筒，有竹筒、垫片、和木塞。买来的竹筒不能即刻就用，需要用淡盐水煮一下，这样既干净又不容易开裂，可以重复使用。

4、先把垫片放入竹筒底部。放入混合好的糯米，一边放糯米一边用筷子等工具按一下，把竹筒里的糯米压实，这样煮出来的粽子才会不松不散。米不要装的太满，八分满就够了。

5、把木塞塞紧。尽量压紧一些，防止煮的时候糯米膨胀顶开木塞爆出来。

6、做好的竹筒粽子放入森歌集成灶蒸烤一体机中，加水没过竹筒粽子，不然漏在水外边的粽子很难熟的。

7、设置高温蒸120度，1小时30分钟。

8、先打开一个看看成果。取出的竹筒粽子放入凉水中泡几分钟，用竹棍从竹筒底部推出来，不松不散，又软又糯！