干货保存

（燕窝干品可以放在散光下或者通风处晾干，再密封保存，或者加入一包干燥剂，并放在通风无潮的地方保存。

（若出现发霉现象，可用牙刷清水再风干。

湿货保存

（燕窝湿品可以先放入干净密封，且防水、防油的容器中，再放入冰箱冷藏保存，一般可存放左右。

（若因处理不当而出现轻微发霉现象，可用牙刷蘸清水轻轻擦拭，吹干后再保存，不会影响食用；若发霉处已经变黑，就不能食用。

燕窝怎么保存

成品保存， 燕窝在炖煮后没有食用完，可以放入碗中用保鲜膜密封，直接放入冰箱的保鲜层中存放，但需尽量在内食用完。

浓缩保存， 未开封的燕窝买回后可直接放入冰箱冷藏保存，若开封就需尽快食用完。