杂交水稻之父是袁隆平，因为袁隆平在杂交水稻所做的贡献相较之比颜龙安取得更大的成绩和贡献。

袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功利用水稻杂种优势的科学家，被誉为“杂交水稻之父”。

颜龙安是中国籼型杂交水稻的开拓者和主要发明者，有“杂交水稻之母”之誉。

颜龙安为何不是杂交水稻之父

因为颜龙安的杂交水稻育种技术是从袁隆平那里学来的。

是在1970年被萍乡市政府派去向袁隆平学习才知道了怎么培育杂交水稻的，而他用的“野败”育种材料也是袁隆平提供的。没有袁隆平的指导和提供材料，颜龙安不可能培育出不育系。

当时各个省的农业技术人员都去跟袁隆平学习培育杂交水稻，也都把袁隆平提供的“野败”带回去培育，后来做出的成就有大有小，有的培育出的品种比袁隆平自己培育的还好、推广更多，这并不奇怪，因为育种的成功带有一定的偶然性。但是不管怎样，他们都是在袁隆平的指导下，在袁隆平多年研究的基础上做出的成果，真正做出开创性贡献的只有袁隆平