雪梨是主要产于我国华北地区的具有悠久历史的梨子，香梨的主要产区在新疆库尔勒地区，故称库尔勒香梨。

二者的主要区别在外观、果实大小和口感上、药用价值上。

1、雪梨果型为椭圆或圆形，两端大小差异不大，而香梨为长圆形，果实两端大小差异明显，就是大家最常见的梨子外形。

2、雪梨单果比较大，而香梨则比较娇小。3.口感上香梨要比雪梨好更多。

4、雪梨食用和药用价值都比较高，但雪梨的药用价值更高。香梨的药用价值相对较低，但是食用价值比较高。