猫牙米有粘性吗

发布时间: 9/21/2023 4:11:16 PM 来源: ヽ笑若葵花向日倾つ

有,但是粘性较小,它属于籼米,籼米的特点就是粘性较小,米质较脆,油性大。

猫牙米是一种杂交米,属于籼米,因其外形细长,两端尖尖,和“猫牙”有点相似,所以人们称它为“猫牙米”,又叫“月牙米”,目前在江苏、安徽、江西等地均有生产,湖南生产的猫牙米是最好的。

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