一袋面粉的质量标识为25加减0.25千克此标识的含义是：这袋面粉的标准重量是25千克，允许出现的误差是不超过0.25千克。面粉的标准编号是GB 1355—1986。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度。