1、食材：香菇7个、豆腐1块。

2、准备食材，将香菇、豆腐分别洗净，切好，待用。

3、热锅中倒油，将洗净、切好的香菇片入锅，大火不停翻炒几下。

4、加一点水，继续翻炒，直到香菇变得软化之后，将豆腐倒入。

5、不要用力翻铲，盖上锅盖焖一会儿，大约需要4分钟。

6、4分钟后掀开锅盖，放盐等调料，淋上少许生抽，翻炒均匀。

7、盖上锅盖焖一会儿，2分钟左右掀开锅盖，翻炒均匀，大火收汁，出锅。