从总体上来看，在一般情况下，防疫办是负责疫情防控工作的职能部门。它的主要工作职责是负责监督本辖区内疫情防控工作，包括发布最新防疫政策规定，解释有关防疫规定，发布最新防疫情况，对突发疫情进行分析判断做出处理意见，做好防疫工作后勤保障等。

防疫办是做什么的

一、贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律、法规，并依法进行监督，履行行政监督职能。

二、组织对重大疾病的综合防治组织指导全区健康教育活动。

三、组织协调全区公共卫生监督执法工作负责食品、职业卫生、放射、学校、公共场所、饮水等的卫生监督管理工作。