炖梨止咳化痰的做法

炖梨的做法步骤如下：

怎样炖梨止咳效果好 怎样炖梨止咳效果好吃

材料准备：雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、饮用水30ml、4根牙签。

1、先将雪梨清洗干净，把梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。

2、用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里，然后加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。

4、将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟就做好了。

怎样煮梨最止咳润肺

怎样煮梨最止咳润肺

怎样煮梨最止咳润肺，梨相信大家都不陌生，梨可以清热润肺，那么怎么做效果才最好，下面大家就跟随我一起来看看怎样煮梨最止咳润肺的相关知识吧，欢迎大家借鉴和参考，希望对大家能有所帮助。

怎样煮梨最止咳润肺1

梨子水怎么煮止咳化痰

1、选梨

在煮梨水的时候第一点就是要选用合适的梨了，要选择自然成熟的雪梨或者皇冠梨，不要选择那种青皮梨，因为雪梨润肺清燥、止咳化痰的效果更好。可以把准备好的雪梨洗净从中间切开，挖掉果核但最好不要去皮。

2、准备用具

注意梨水在煮的时候尽量使用不锈钢锅或者砂锅，一定不能用铁锅或者铝锅，因为梨中富含大量的铁元素，把梨放在铁锅中煮，会加速梨的氧化，煮出来的梨水也会变黑。

3、火候

第三点就是要掌握合适的火候，恰当的火候对于梨水也是至关重要的，我们把准备好的梨和冰糖放入锅中，盖上锅盖后用大火煮开，大约10分钟，再调小火慢煮20分钟，这时候打开锅盖就会发现锅中的水已经变成了暗红色，然后再煮10分钟左右关火，就可以食用了。

4.适量的冰糖

很多人会问煮梨水为什么要放冰糖，因为冰糖性甘味平，有和胃益气、润肺止咳的功效，加上冰糖一起煮，可以大大提高梨水的效果，而且还能增强梨水的口感。单独的梨水容易刺激胃酸分泌，喝多了不利于脾胃，加入适量的.冰糖可以有效的中和这些酸性物质，使梨水成为一种美味的饮品。

结语： 梨子水怎么煮止咳化痰，相信大家看了上面的介绍应该已经知道怎么煮梨水了，但要注意不建议大家在睡前喝梨水，因为梨水有利尿的作用，睡前服用容易频繁起夜。

怎样煮梨最止咳润肺2

梨生吃和熟吃哪个止咳

梨生吃和熟吃都具有止咳的作用。 不过从养生的角度来说，熟吃更好，因为梨子煮熟之后更好消化，更适合脾胃不佳人群，以及老人和小孩食用，而且，炖梨一般会加入其他具有润肺止咳的食物一起炖煮，食用后止咳的效果会比生吃更好。

怎样煮梨最止咳润肺

材料：梨子、冰糖。

做法：

1、梨子清洗干净。

2、切成小块。

3、去核。

4、锅中放入适量的水。

5、加热后放入冰糖。

6、水开后放入梨子。

7、煮沸后转小火炖15分钟。

8、关火，出锅食用。

咳嗽化痰偏方

1、萝卜葱白：治风寒咳嗽

做法： 1、萝卜1个，葱白6根，生姜15克。2、用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白，姜，煮剩一碗汤，连渣一次服。

功效：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2、红糖姜枣汤：治伤风咳嗽

做法： 1、红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。 2、以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。

功效：驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

3、鲜梨贝母：治咳嗽肺痈

做法： 1、鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。 2、将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。

功效：功清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

如何熬梨水润肺止咳

冰糖雪梨水烹饪方法如下：

1、将雪梨清洗干净，然后削去雪梨外粗硬皮，切成菱形块状，盛在盘子里备用。

2、将冰糖取好，放在碗里备用。

3、枸杞10粒左右，清洗干净，放在碗中备用。

4、取600毫升左右水，放入电锅中，大火煮开（如果有条件，可以采用隔水炖，另外要是明火炖，水要多一些）。

5、水开后将冰糖倒入，用长勺搅动至冰糖完全融化。

6、倒入切好的雪梨和枸杞，大火煮开。

7、大火煮开后改为小火，小火煮1个小时就可以出锅了。

8、冰糖雪梨汤就做好了。

止咳梨汤的做法是什么?

主料 梨100克、枇杷花100克

辅料 冰糖适量

止咳化痰之梨汤的做法

1.把梨去皮，洗干净

2.然后切成大块

3.把枇杷花洗干净

4.然后加到炖锅里

5.再把切好的梨放进炖锅里

6.加入冰糖块

7.加入适量的清水

8.放进炖盏里

9.煲一个半小时后倒汁食用

烹饪技巧

一般要早晚连服一周左右才会见效，也可以在炖的时候加点川贝，止咳效果更好。

梨汤怎么做能润肺止咳？

制作方法

1:将银耳洗净，切去黄根，掰成小花，用清水洗净。小贴士:一、二、三、四步选银耳——乍一看颜色略黄，无霉变杂质；二是闻起来微酸但没有特别刺激的味道；第三，有一定的韧性，碰一下不会断；四、水涨后涨3、4倍，水质清澈不发黄。

2:用盐仔细洗净雪梨表面，再用清水仔细冲洗干净。削梨，一定要留好饭。温馨提示:梨自古被尊为“百果之家”，能治咳嗽润肺。通常，我们可以看到许多种梨，如悉尼、白梨、沙梨、风水、南国、库尔勒等...其实都可以用来做梨汤，尤其是一个又大又粗的梨，煮好的梨汤里的冰糖梨也很好吃。

3:将去皮的梨去核，切成小块。

4:将冰糖放入锅中，煎至融化，然后加水。

5:将水烧开，加入小块雪梨和洗净的银耳。

6:然后将温水洗净的红枣、青梅依次放入锅中，再放入梨皮。一定要加上梨皮！一定要加梨皮！一定要加梨皮！小火煮半小时。小贴士:如果没有新鲜的青梅，可以用蜜饯代替，也可以不要。

二、昙花梨汤

材料

“鲜昙花或干昙花2-3朵”、“黄皮梨1个”、“橘饼1-2个”、“川贝母6-8个”

工作方法

1:将昙花洗净切成小块；将梨用水洗净去皮，切块。

2:将所有食材放入锅内，加水(水量刚好盖过食材)。

3:放入电饭锅，外锅2杯水炖。取出汤料部分；热饮更好。

4:维护你的肺和气管，你需要它。

第三，南北杏川贝雪梨汤

梨水怎么熬制可以止咳

做法如下：

1、把梨洗干净之后，切成薄薄的一片片的。

2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。

3、把梨片放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。

4、然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。

5、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。

6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。

怎样蒸雪梨止咳化痰

问题一：冰糖雪梨止咳化痰怎么做 方法一

1，准备好原材料雪梨，和冰糖，然后加水一起炖，梨子顿烂点就好了。大人是梨子和水都可以喝的啊，小宝宝喝水就好了。

方法二

2，雪梨1个，冰糖30克，川贝粉一点点。雪梨洗净削皮切开去掉核。梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

问题二：怎样蒸梨止咳 买梨好一点的（莱阳产的鸭梨），药店买贝母50g，把清洗一下，不要去皮，把梨中间的核去掉，中间就成一个窝了，把5-10g贝母放在梨的窝里，放在一个适合的碗里，隔水蒸，一般水开后10-15分钟就可以了，让其自然冷却到不烫手就可以拿出来

问题三：冰糖炖雪梨能治咳化痰吗？ 蜂蜜和雪梨都是润肺的食品，有润肺化痰止咳之功效。但是雪梨属于凉性水果，大多数蜂蜜也呈凉性，直接吃蜂蜜和雪梨，对因风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽症状。不过可以通过炖煮蜂蜜雪梨的方式来转变它们的性质，让性质转变温和，就能当作止咳妙方了。

材料：雪梨1个、蜂蜜30克，每天早晚各一次。蜂蜜炖雪梨的步骤：

1.将雪梨洗干净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透；

2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；

3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅；

4.大火至水开后，小火蒸熟即可；

另外，很多人在纠结蜂蜜到底可不可以加热了吃，有的说应该是梨炖好后加蜂蜜，这样不破坏蜂蜜的营养价值；有的说蜂蜜是药引子，用蜂蜜去炖梨，效果才好。天然蜂蜜在高温环境下容易破坏营养成分，前段时间用苗子蜂情的荆条蜜炖过雪梨，他 爸妈养蜂，雪梨炖熟后加的蜂蜜，止咳效果还不错。如果怕直接加热蜂蜜炖雪梨影响止咳效果，可以先炖雪梨，待刚出锅的雪梨降至50℃以下，温热后再加入蜂蜜。蜂蜜炖雪梨每天早晚各一次，每次全部吃完，坚持3-5天，咳嗽明显减轻，逐渐恢复正常。

问题四：冰糖雪梨怎么做止咳祛痰 冰糖雪梨怎么做主料

雪梨

2个

辅料

冰糖

适量

步骤

1.雪梨一个，洗净。

2.切掉顶部。

3.用勺子和刀子将内核挖掉。

4.放入黄冰糖。

5.将顶端放回，牙签固定。

6.蒸锅放水，将梨放入。

7.蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。

问题五：冰糖炖雪梨，止咳化痰，怎么做，把梨切成丁加水和冰糖一起煮，还是把梨切两半，去核，把冰糖放中间蒸，那 做法一

冰糖炖雪梨

食材准备

主料：梨（雪梨）2个

调料：冰糖30-60克

制作步骤

1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[1] 同置瓷碗内

2.隔水炖至冰糖溶化即成

做法二

食材准备

冰糖炖雪梨

雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多

甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2] ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

问题六：冰糖炖雪梨可以止咳吗，怎么炖？ 可以的，冰糖要多放些，一是效果好，二是口感好。雪梨不要去皮，切成小块，连核一块煮，水开后至少煮五分钟到十分钟。如果你有陈皮，就是放干的橘子皮，放一块，效果最佳。到不要用新鲜的，有毒。熬好的糖梨水喝一些，煮熟的梨块一起吃，梨块的效果比水还要好。

问题七：冰糖雪梨怎么做可以止咳化痰 你好，把梨切开两半，里面放入冰糖一些，然后放在一个盆里，放进锅里蒸，希望我的回答可以帮到你。

问题八：梨怎么吃止咳效果才最好 气喘、喉咙痛、多痰突如其来的咳嗽症状常常让人措手不及，其实，除了对症吃药外，小小一个梨也有意想不到的功效，能帮你减缓咳嗽的症状。从传统养生的角度看，秋冬季的主要特点是燥和干，因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。所以一定要少吃一些如葱、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品，以防肺气过胜。而吃些生津止渴、润喉去燥的水果，就会使人顿觉清爽舒适。秋冬吃水果，就少不了梨。梨营养丰富，含有蛋白质、 脂肪、糖以及多种维生素和矿物质，它肉质细嫩，汁多味美，清脆甘甜。传统医学记载，梨性寒味甘，有润肺、消痰、止咳等功效。良质梨果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度(八成熟)，肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜(因品种而异)，无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。劣质梨果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。小贴士：你知道吗？梨也分雌雄梨有两种：一种是雄梨，肉质粗硬，水分较少，甜性也较差；另一种是雌梨，肉嫩、甜脆、水多。购买梨时可从外形上来区别雄雌。雄梨外形上小下大像个高脚馒头，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深且带有锈斑的凹形坑。挑选梨子，首先要选择梨子的品种，不同的品种其品味也各异；其次要挑选花脐处凹坑深的，比花脐处凹坑浅的质量要好。梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。常用食疗方：川贝蜜糖炖雪梨川贝蜜糖炖雪梨，是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。川贝母粉10克，雪梨汁1000克，阿胶500克。先把雪梨去芯、切块，将所有材料放入炖盅，以慢火炖1个小时即成。蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血等。炖梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。雪梨膏用雪梨、蜂蜜（或白糖）熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良药，因其甘凉甜美，尤其适合儿童服用。关于梨膏还有一段故事。据说，唐武宗李炎患病，口干面燥，心热烦闷，请天下名医调治终不见效。后来青城山邢道人路过，被诏诊治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏随邢道人的名声一起大振。梨膏从此兴盛起来，一直流传至今。银贝雪梨汤水发银耳20克，川贝母5克，雪梨1个，冰糖20克。水发银耳去杂洗净，将银耳、川贝、雪梨、冰糖放入小碗内，隔水炖或上笼蒸半个小时即成。具有清热润肺和止咳化痰的作用，适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者。雪梨鸭汤雪梨两个去皮、核，切片，荸荠100克去皮切片，加鸭块肉250克同煮，每周服用1次。具有清热、养阴、益肝的作用，适用于慢性肝炎属阴虚内热者。最基本的生食：民间对其有生者......>>