1、食材：猪蹄肉100g、奶白菜2棵、盐3g、洋葱0g、非转基因食用油30g、酱油5g。

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟后切成块的猪蹄肉片。

3、翻炒均匀后，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，翻炒过程中防止猪皮溅油。

4、然后下入洗净后切成片的奶白菜，在锅中翻炒，让奶白菜受热均匀。

5、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布。

6、再加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺翻炒，让酱油均匀分布。

7、翻炒均匀，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中去。

8、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用，猪蹄肉炒奶白菜就做好了。