1、食材明细：鸡翅根6个、豆角500g、植物油1勺、五花肉30g、大葱1段、姜4片、蒜2粒、干红辣椒3根、料酒1勺、酱油2勺、花椒粉1匙、鸡汁1匙、海鲜酱2匙；

2、鸡翅根两面划几刀方便入味。

3、冷水入锅焯出血水。

4、锅中加入植物油，放入五花肉翻炒至变色。

5、放入鸡翅根小火炒至微黄。

6、放入豆角翻炒至豆角翠绿。

7、放入葱姜蒜和干红辣椒炒匀。

8、放入料酒，酱油，花椒粉，鸡汁和海鲜酱。

9、炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮40分钟后大火收汁即可。