酸辣凉拌土豆丝 酸辣凉拌土豆丝做法简述

发布时间: 1/25/2023 3:38:25 PM 来源: 柔眸

酸辣凉拌土豆丝做法如下。

1、土豆去皮,切成细丝;

2、洗去淀粉,在清水中浸泡;

3、坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下;

4、土豆丝变色后,马上捞出过凉开水,沥干水分备用;

5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀,撒上葱花香菜;

6、锅内下油,小火炸香干红辣椒碎;

7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。

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