1、材料：乌梅50g、山楂50g、甘草6g、桂花10g。

2、乌梅、山楂片、甘草分别用水洗净。

3、乌梅、山楂片分别用水浸泡至软。

4、锅里放足量得水，放入乌梅、山楂片、甘草，桂花用纱布包好放入锅中，大火烧开。

5、转小火煮40分钟，放入冰糖再煮10分钟。

6、沥掉渣，倒出酸梅汤即可。