1、虾仁清洗干净之后热水过中烧开变色捞出即可。

2、胡萝卜切成合适的大小放入盘中备用。

3、葱姜蒜适量切成小块备用。

4、菜花切成均匀大小。

5、并下锅用水煮一下，不用太久变颜色捞出即可。

6、炒锅热油 放入葱姜蒜炒香，放入菜花翻炒。

7、按顺序继续放入胡萝卜翻炒然后加入少量的汤，酱油调味然后。

8、即将出锅时放入虾仁翻炒均匀盛出即可。