微波炉能用来烤面包吗
发布时间: 1/25/2023 7:34:30 PM 来源: 创意画廊
微波炉可以用来烤面包。
步骤:
在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀;
加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀;
先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团。
把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸,放入微波炉,加热钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层湿厨房用纸,静置钟,作为第一次发酵;
将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,放入微波炉用解冻模式加热,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置钟作为第二次发酵;
将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,入预热过的微波炉烤钟即可。