糯香甜甜圈的用料：糯米粉( 汤种)、水（汤种）、高筋粉、细砂糖、奶粉、酵母粉、鸡蛋、水、黄油、盐、防潮糖粉适量。

将汤种加入主面团中后油法揉至扩展阶段进行发酵；

面团排气滚圆松弛钟；

将面团擀开成分厚的面饼；

用甜甜圈模具压出形状；

将面包胚子摆入烤盘进行发酵；

锅中倒入足够的油，油温?左右时下入甜甜圈两面炸至金黄后捞出控油放凉，筛上防潮糖粉即可食用。