青椒切末备用。

青椒和肉末放在一起，加油。

肉馅加生抽，老抽，蚝油，葱花，十三香搅拌均匀。

玉米面和白面放在一起，加适量泡打粉和酵母粉。

用温水和成面团。

发好的面是原先的两倍即可。

把面柔均匀，分成大小的剂子。

把剂子用手压成饼，放上肉馅，包成饺子。

上锅蒸半小时，关火焖五分钟。