主料：卷心菜、香菇。

辅料：食盐、味精、葱、花椒、干辣椒、植物油适量、白糖。

包菜手撕成块状，清洗备用。

撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。

捞出控水，晾凉。

香菇清洗干净切丝。

入热水焯熟，捞出晾凉。

干水分，备用。

锅中放适量花生油烧热，放入葱段。。

锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出。

干辣椒切断，放入热油炸香。

干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可。