主料：

馒头：一个。

辅料：

盐：适量。孜然粉：适量。辣椒粉：适量。油：适量。

馒头切片备用；

不放油直接热锅。锅热后把馒头片放入平底锅中，用小火烤；

烤至底面变硬并且微微有些金黄色，即可翻面继续烤；

两面都变硬后，用小刷子将表面都刷一点点油，再撒上孜然粉拷；

烤至孜然粉粘牢不掉时，可以在表面刷一点点油，再撒辣椒粉拷；

烤至辣椒粉粘牢不掉时，撒一点盐继续烤；

拷至表面变硬并且金黄色即可出锅。