把消化饼干隔着油纸压碎，一共需要。

压碎后放入融化的黄油。

和饼干混合拌匀。

把处理好的饼干铺在蛋糕模具底部。

料理机放入芒果。

打成泥，把打好的果泥倒入奶锅中。

放入吉利丁粉。

小火加热。

不停搅拌让吉利丁粉融化。

不要煮沸，煮融化后放置一边放凉。

这时来打发奶油，准备淡奶油。

放入细砂糖。

用打蛋器高速打发。

把奶油打发至，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不会马上消失就可以了

这时放入芒果液，用刮刀拌匀，芒果慕斯液就做好了。

把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中。

盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏小时。

时间到后，撕去保鲜膜，芒果慕斯蛋糕就做好了