灵芝炖鸡汤。

材料：母鸡、灵芝切片、淮山、大枣、陈皮适量、精盐。

做法：

灵芝切片，淮山，大枣，陈皮洗净沥干水分；

杀好的母鸡洗干净，切块；

烧开水，把鸡块用水焯一下；

所有材料放入慢炖锅，加入充足的水（水没过鸡块米左右即可）；

大火煲开，转小火煲小时以上；

食用前加入精盐调味即可。