食材：草鱼一条，木耳几朵，豆芽，白菜半颗，黄瓜半条，香菜几根，白萝卜半条，花椒，大辣椒，盐巴一点，味精一点。

首先准备好一锅水，然后把切好的鱼头扔进去大火煮开入味。

然后煮开后，把木耳，萝卜扔进去煮开，一定要多煮一会萝卜，味道好，鱼头多煮一会，也捞出来。

接下来把剩下的白菜也扔进去煮开捞出。

然后把剩下的豆芽跟黄瓜也扔进去煮，煮好后捞出。

接下来煮了那么多菜的汤就混了各种味道，非常的甜美。然后把切好的鱼片扔进去。

非常美味的水煮活鱼就快做好了，把煮好的汤，鱼片捞出来，装在一个盆子里。然后撒上香菜。

接下来，准备好花椒，大辣椒，下锅里大火油炸。

最后一步！泼油！把刚才花椒和辣椒泼在鱼上！一道美味的水煮活鱼就出锅了。