一小时左右即可，制作方法：

材料：鱼一条，铝箔纸；

调料：色拉油匙，淀粉匙，姜，精盐，绍酒，酱油，胡椒粉适量；

具体做法：

鱼洗净，沥干后，鱼身划斜刀，抹上调料腌钟，把淀粉抹于鱼身上；

烤盘高火钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火钟，翻面再高火钟即可；

鱼整理好后，切成，放在微波炉的大盘子里，倒酱油，料酒，姜丝，胡椒粉，盐，糖；

汤要没过鱼的一半，腌上一两个小时，中间翻一翻鱼块，放入微波炉高火钟，取出来翻一翻再高火钟即可出锅。