新鲜山楂清水洗净，控干水分。

去掉两头的梗，如果有时间也可以把山楂核去除。我时间有限就没去核。

准备一些冰糖或白糖、芝麻，这个可以根据个人的情况，个人的爱好自己添加喜欢的东西。

洗干净、处理好的山楂，用竹签穿起来备用。

冰糖和水大火烧开，然后转小火煮至冒小泡，加入适量的芝麻。

把穿好的山楂放进锅里滚一下，让山楂串表面均匀的裹上一层糖水，拿出后放进事先涂好油的盘子里，放凉后就可以吃了。

蘸糖水的过程很快的，也需要一些技巧，糖水裹得均匀是最好的。看看，红彤彤的糖葫芦漂亮吧