螃蟹年糕做法图解
发布时间: 1/26/2023 3:28:00 PM 来源: 酸了
螃蟹洗净。
掰开蟹壳，去腮，将蟹肉斩成块。
年糕切片。
锅内放少量油烧热，将蟹壳略煎变红捞出。
下葱姜和咸鸭蛋黄炒香后放入蟹肉翻炒。
加入年糕翻炒，加入料酒、白糖、白胡椒粉、盐，加入少许水，放入蟹壳加盖小火略焖。
出锅装盘。
螃蟹洗净。
掰开蟹壳，去腮，将蟹肉斩成块。
年糕切片。
锅内放少量油烧热，将蟹壳略煎变红捞出。
下葱姜和咸鸭蛋黄炒香后放入蟹肉翻炒。
加入年糕翻炒，加入料酒、白糖、白胡椒粉、盐，加入少许水，放入蟹壳加盖小火略焖。
出锅装盘。