材料主料：高筋面粉、红糖、红枣、核桃仁；辅料：白糖、黄油、鸡蛋l个、酵母、盐、温水l。

红枣切丁，核桃弄碎，黄油软化，鸡蛋打散；

把红糖水倒入面包机，放入蛋液，面粉，糖，盐揉至均匀状态；

放入软化好的黄油揉至出膜；

待揉面程序结束前放入红枣和核桃碎揉匀，放温暖处发酵约时；

面包发酵至两倍大，手指压下不回缩的状态；

取出面团排气，分成九份，松弛钟；

将面团揉成条松驰钟，将面团打单结，两头朝下收口；

表面涮一层蛋液二次发酵；

发酵好的面包胚入烤箱，上下火中层烤钟既可。