辣椒是人们喜食的调味佳品之一；又是营养丰富的蔬菜之一。

吃辣椒的好处有：

开胃消食：辣椒能促进消化液分泌，增进食欲；

暖胃驱寒：辣椒能温暖脾胃；

促进血液循环：辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿”；

降脂减肥：辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用；

止痛散热：辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。