冰糖煮柠檬做法：

主料：柠檬。

辅料：冰糖。

冰糖煮柠檬步骤：

柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用盐清洗，以去除表面蜡质，然后擦干；

把柠檬对半切开，切薄片，去核；

把切好柠檬的铺到炖盅的底；

然后在柠檬上面铺上冰糖；

隔水炖时左右；

经过时的慢炖，晶莹剔透，味道醇厚回甘；

冰糖的清香柔和，柠檬特有的辛涩，此外，被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味；

将柠檬装入消毒过的玻璃瓶保存；

可用温开水或冷开水冲调饮用。