主料：猪肚、鸡肉、花生、黄花菜、木耳、生姜。

配料：适量油、适量盐、适量老酒。

猪肚洗净切条、鸡肉切块。

花生泡水洗净。

黄花菜泡发。

生姜少许。

黑木耳泡发。

热锅冷油，放生姜。

稍后放入猪肚鸡肉翻炒。

放入黄花菜，放入木耳。

加入适量的盐老酒炒香。

焖一会儿，最后加适量清水炖煮。

中火约半个小时后即成，一份营养又滋补的猪肚鸡肉堡就做好了。