主料：面粉、五花肉。

辅料：卤汁、食盐适量、丁香、香叶、草果、豆蔻、陈皮、桂皮、八角、白芷、茴香籽、花椒、高良姜、沙姜、酵母粉。

做法：

（先说和面，取面粉加酵母粉、少许盐和水，揉成面团作为引子，放在一边发酵。

（发酵到两倍大。

（引子撕成碎块，加入食盐和剩下的面粉和成一个比较硬的面团。

（然后进行辛苦的揉面环节，抹一点点油揉第一遍。

（手上擦上水揉第二遍，放置十五分钟擦上水继续揉，揉三遍。

（然后分成小剂子。

（先擀长。

（从下面开始卷起来。

（按扁，擀成碗的形状。

（电饭煲烧热，放进去，这步骤推荐用电饼铛。

（然后翻过来，盖上盖，焖熟。

（然后就是肉，重点是香料，配了很久才配齐。

（五花肉放到老卤汤里面，打去浮沫子。

（然后放进去香料，炖俩小时。

（然后就馍从中间切开。

（肉剁碎，加进去，开吃。

（冒着香气的肉。

（馍酥肉香。