根据相关法律规定发生交通事故后当事人逃逸的，逃逸的当事人承担全部责任。

但是，有证据证明对方当事人也有过错的，可以减轻责任。当事人故意破坏、伪造现场、毁灭证据的，承担全部责任。

车在停车场被刮对方逃逸处理的方法：

方法一：停车场有保险公司出面买单。

车被撞后，应立刻找保险公司报案，同时也向交警报案。如果买的是全险，对方负全责理应由对方或对方保险公司负责赔偿。但现在对方逃逸，如果保险公司理赔，按照责任分配的原则，自己需要承担一小部分。但现在很多停车场都会购买责任险，也就是在停车场没有尽到看护义务，由停车场进行赔偿。

方法二：让肇事者赔付。

如果觉得肇事者并没有承担应有的责任，向交警部门报案后，坚持要求交警方面追查肇事车主。待交警部门联系上了对方车主，并通知其承担相应责任。最后停车场方面向肇事车主方提出理赔要求，由对方的保险公司最终赔这笔费用。