主料：黄花菜、韭菜

辅料：油适量、盐适量、味精适量

步骤：

主辅料：韭菜、黄花菜；

把洗净的黄花菜放入开水中焯熟；

然后放入冷水中浸泡时，中间要换水；

把洗净的韭菜切段备用；

把浸泡好的黄花菜切段；

起锅热油，放入韭菜。翻炒均匀；

然后放入黄花菜；

翻炒均匀后，加盐、味精调味；

快速将其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可关火；

出锅装盘。