烧猪蹄，如果使用高压锅，需要时间钟到钟。如果使用普通的电饭锅，需要时间为一个半小时到两个半小时，根据食用者对肉质松软硬质喜好，确定时间即可。

烧猪蹄具体方法如下：

材料：猪蹄，啤酒升，冰糖，姜，蒜，葱半根，盐，花椒三块，酱油升，蜂蜜升，肉蔻。

步骤：

将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。

于盆中放温水至能没过猪蹄，加蜂蜜升，酱油升，和水充分混匀后，将猪蹄浸泡钟。

捞出猪蹄，控干水分，备用。

于炒勺内放入油，烧热至八成热时放入猪蹄，完成后捞出备用。

于炒勺内留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒，然后放入切好的葱段、姜片、蒜，炒出香味。

加入升啤酒，将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺，水位要浸过猪蹄，加入冰糖，盐少许，大火沸腾后改小火，炖时。

炖好后，等待钟即可食用。