东北鸡蛋炒面怎么做 怎样做东北鸡蛋炒面

发布时间: 1/27/2023 3:50:34 PM 来源: 生不rules

用料:面条(生)、鸡蛋、胡萝卜半根、红皮洋葱半个、青椒半个、豆芽菜若干。

水开下面条,放点盐防粘连。

洋葱切丝,胡萝卜切片,青椒切块。

两个鸡蛋打散,加一点点水。盐放不放都可以

煮好面过一遍凉水备用。面不要煮太熟,就好。

开火油热后下葱蒜。出味儿后放入洋葱胡萝卜青椒豆芽炒至断生。

放入面条炒匀,加入陈醋,生抽,盐,鸡精,炒匀关火。

平底锅摊蛋饼。蛋凝固剩一点点蛋液就可以关火了,想吃全熟可用锅盖盖严闷一下。出锅盖在炒面上。

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