用大约两小勺土豆粉，约，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。

用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。

合成软硬相间的面团，不能太软。

擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。

切成细细的面条状。

炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出。

捞出放入凉水盆中。

最后控净水捞出即可。