烤箱中层上下火烤钟左右，烤到钟左右取出烤盘刷糖水。

原料为板栗、植物油适量、白砂糖、水适量。

步骤为：

板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀。

切好的栗子放入碗里，倒入植物油。

搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好的的烤箱。

白砂糖和水混合搅拌，使白砂糖完全溶解在水里。栗子放入烤箱烤钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷在栗子表面刷上糖水。

继续放进烤箱，烤钟即可出箱。