蛋糕体材料：克，低筋面粉克，细砂糖克，沙拉油克，奶水克，可可粉克，装饰材料：适量，枫叶数片，核桃克，咖啡奶油馅克，巧克力克，奶油克。

蛋糕体作法：将蛋白和蛋黄分开，只取蛋黄并加入克的细砂糖打发。

再将沙拉油分次加入作法拌匀后，并分次将奶水加入拌匀。

将低筋面粉和可可粉一起过筛后，加入作法拌匀。

将作法的蛋白用打蛋器以中速打至发白，再加入克的细砂糖打至湿性偏干性发泡。

先取作法的料和作法材料一起拌匀后，再将作法剩余的料分次加入拌匀。

将面煳倒入圆型烤模中，再放入温度的烤箱下层烤约钟后，再取出放凉脱模。

装饰作法：将核桃烤熟后加入咖啡奶油馅中一起混合拌匀即成为咖啡核桃奶油馅。

将蛋糕体用刀子横剖切成，取其中的一片蛋糕体，抹上一层咖啡核桃奶油馅，再叠上另一片蛋糕体，并重复上述的作法至蛋糕体都用完。

将巧克力和奶油以隔水加热的方式一起拌匀成为巧克力淋酱，等到温度稍凉后即可浇淋在夹馅蛋糕体的外层上，再等到巧克力淋酱变凉后，放上数片枫叶于蛋糕体上，洒上糖粉后，再取下枫叶即可。