主料：牛奶、椰汁、芒果。

辅料：白糖、鱼胶片。

先把鱼胶片掰碎放在容器中加入冰牛奶泡软。

芒果切开备用。

倒上椰汁稍微加热一下搅匀。

加热至鱼胶片完全看不见为止。

取一个六寸心形磨具，外围用保鲜膜封结实放一层芒果粒。

倒入少许搅化的鱼胶椰奶汁，放冰箱冻钟，把底部芒果先固定住。

底层芒果椰奶冻成型后，加入剩余的椰奶汁和芒果再次放回冰箱里冷冻钟。

成型后脱模即可。