黄片糖，橘子皮，清水少许，盐水适量。

橘子皮事先用盐水泡一夜，再清洗干净。

黄片糖加入少许清水，放入锅里。再加入橘子皮。盖上盖子，开小火煮钟。

钟左右后，糖已经融化，橘子皮也渗出了水分。

时打开锅盖，全程小火熬煮干水分，煮的过程中，可以时不时轻轻搅拌几下，不用搅拌个不停。

熬煮干水分后即可关火。

也可以放置一夜再食用，可以吸收好剩余的糖浆，也会更入味。