材料：高筋面粉、鸡蛋、酵母、盐、牛奶、糖、黄油。

做法：

将高筋面粉、鸡蛋、酵母、盐倒在盆中混合。

加入牛奶揉到稍微有点筋时加入黄油。

边揉边摔打。

直到用手抻开面团，面团能抻成薄膜状。

放入抹了油的盆中，盖严放在温暖处发酵至两倍大。

取出发酵的面团分成三份，揉圆后再放入盆中，盖严松弛钟。

取出面团擀成长椭圆形，