准备原料：白萝卜，肋排，油，老抽几滴，生姜，剁椒酱，番茄酱，大蒜三瓣。

排骨切成小块。锅里加入适量水，加入少许料酒，放入排骨，大火煮开两分钟后捞出排骨备用。

白萝卜切成滚刀块。生姜、大蒜切成片、香葱葱头部分切成小段，葱叶部分切成葱花。

锅烧热加入适量油烧到热，放入自制剁椒酱和番茄酱翻炒。

加入排骨、葱姜蒜翻炒。加入白萝卜块、适量老抽翻炒，多炒一会炒入味。

加入适量开水再次烧到滚开。盖上锅盖，改小火煮半小时。

大火收汁。出锅，撒上葱花。