主料：高筋面粉；

辅料：水、奶粉、白糖、鲜酵母、黄油、盐；

步骤：

按照水、盐、糖、鲜酵母、奶粉、高筋面粉的顺序，把这些材料放入面包机；

启动面包机和面程序，揉面钟停止；

放入软化切成小块的黄油；

启动面包机和面程序，约钟停止，面团达到完全扩展阶段；

继续和面程序来发酵，发酵程序停止后仍然继续，直到发酵到面团原体积大；

取出发酵好的面团，分割成份滚圆后，加盖饧发钟；

取一个面团，擀成长舌状；

由上至下紧紧卷起；

收口处捏紧并搓成长条；

法棍模具筛一层中筋面粉防粘；

把搓好的法棍坯子放入模具；

加盖饧发到生坯原体积大；

用刀片在法棍上以角间隔割出切刀；

把模具放入已预热的烤箱，烤箱下层插入烤盘，烤盘中倒入开水，上下火中层烤钟即可。