健脾养肾，排毒，明目，暖身，轻身，增加抵抗力，益智，软化血管，降压，减脂，抗癌，补钾，补镁，延缓衰老，美白肌肤，生发。提前把食材泡八小时，利于维生素b族的释放，还增加膳食纤维的含量。

原料：糯米、大米、黑豆、黑米、薏仁、山药、芝麻。

做法：

糯米，黑豆，黑米，薏仁，山药泡一晚上；

将所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮，小火钟后，关火，焖钟起锅。

贴士：

黑豆中蛋白质含量高达百分之三十六至百分之四十，相当于肉类的，鸡蛋的，牛奶的；黑豆含有氨基酸，特别是人体必需的氨基酸；黑豆还含有油酸，其不饱和脂肪酸含量达百分之八十，吸收率高达百分之九十五以上，能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。